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As couves-rábanos são um grupo de couve, com cerca de 35-40 cm de altura, que apresentam um espessamento do caule. Estes são colhidos quando ainda estão tenros, podendo ser consumidos em cru ou cozinhados (assados, cozidos, estufados). Dependendo da variedade os caules podem ser brancos (verde-claros) ou negros (roxos).

O rábano contém um baixo valor energético (27kcal/100g). Esta legume é maioritariamente constiuída por água (91%), é fonte de potássio e apresenta um alto teor em fibra e vitamina C.
Fonte: USDA, 2019

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Detalhes do produto

Modo de Tomar/Usar:
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de, pelo menos, 400g de hortofrutícolas (fruta e hortícolas), diariamente, correspondendo a 5 porções destes alimentos.
Origem:
França
Distribuído por:


Peso Líquido:
1 Kgs