Madalenas

Ingredientes:
- Formas para Madalenas
- 100g de margarina de soja biológica para barrar e cozinhar
- 70g de açúcar biológico
- 2 ovos biológicos
- 30ml de bebida biológica de soja natural
- 75g de farinha biológica
- 100g de amêndoas em pó
- Essência de amêndoa

Confecção:
Derreta a margarina e adicione o açúcar. Junte os ovos um a um. Aqueça a bebida biológica de soja natural em lume brando e sem deixar ferver. Adicione ao preparado.
Incorpore a farinha, as amêndoas em pó e a essência de amêndoa e misture tudo muito bem. Unte as formas e encha-as com a mistura.
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 25 minutos.