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A cor vermelha intensa deste vegetal é-lhe atribuída pela betacianinaA mais conhecida cor avermelhada da beterraba deve-se a pigmentos da classe das betalaínas, que por sua vez abrange dois pigmentos, as betacianinas (vermelhos) e as betaxantinas (amarelos).



A beterraba apresenta um baixo valor energético (18kcal/100g). Esta hortícula é maioritariamente constiuída por água (92%), é fonte de vitamina C e portássio e apresenta um alto teor em ácido fólico.
Fonte: Portfir, 2019



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Detalhes do produto

Modo de Tomar/Usar:
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de, pelo menos, 400g de hortofrutícolas (fruta e hortícolas), diariamente, correspondendo a 5 porções destes alimentos.
Origem:
Holanda
Distribuído por:


Peso Líquido:
1 Kgs