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Abóbora cuja polpa, quando cozida, se assemelha a fios de esparguete. Ideal como uma alternativa saudável e saborosa ao esparguete. Além de cozinhada inteira, pode ser assada no forno ou cozida por cerca de 30 minutos. As sementes podem também podem ser torradas, resultando num snack crocante e saudável.
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