Flatulência

Em média, excretamos cerca de 700 ml de gases por dia (podem ser absorvidos pela circulação, perdidos através da respiração, expelidos em forma de eructo, através da boca ou em forma de flato, através do ânus). Contudo, muitas vezes, o volume de gás excretado ultrapassa este valor, causando desconforto e constrangimento. Por mais que se tente encobrir a flatulência, é impossível ignorá-la, sobretudo quando sentimos cólicas e o abdómen dilatado.

Causas

Os gases gastrointestinais podem acumular-se em grandes quantidades, sendo uma situação muito comum em indivíduos ansiosos, sempre que comemos muito depressa, ou quando não fechamos devidamente a boca enquanto mastigamos. No estômago, a produção de gases dá-se devido às reações químicas que ocorrem durante a digestão dos alimentos, embora em menor grau. Apenas uma pequena porção destes gases faz o percurso até ao intestino.

A maior formação de gases no organismo ocorre no intestino, através da fermentação bacteriana de alimentos que contêm fibras como aveia, fruta, leguminosas e produtos hortículas. As bactérias intestinais também fermentam o “amido-resistente”, presente nas bananas verdes, batatas cruas e mal cozidas, sementes e grãos, provocando flatulência. Este “amido-resistente” é um amido que não chegou a ser absorvido pelo organismo e irá continuar o seu percurso pelo intestino, aumentando o volume das fezes. Embora incómoda, a formação intestinal de gases de fermentação não é prejudicial.

Uma alimentação que inclua produtos lácteos ou produtos que contenham lactose, é também suscetível de aumentar a formação de gases, sobretudo em pessoas com intolerância à lactose. O mesmo acontece quando se consomem quantidades elevadas de frutose, sacarose e sorbitol, uma vez que não são completamente digeridos. Por norma, tal resulta num aumento da quantidade de hidratos de carbono fermentáveis no intestino grosso, originando um aumento na produção de gases e consequentemente a flatulência.

Factores que podem causar formação excessiva de gases:

• Ingestão de quantidades elevadas de ar (aerofagia) que está associada a comer muito rápido;
• Inatividade física;
• Diminuição dos movimentos gastrointestinais;
• Distúrbios gastrointestinais (ex. intolerância à lactose, diarreia tropical - sprue, insuficiência pancreática, obstipação).

Distúrbios Alimentares

Muitas vezes os alimentos que causam flatulência diferem de pessoa para pessoa. Contudo, na generalidade dos casos, as queixas costumam advir da ingestão de:

• Pão branco ou refinado;
• Couves (de Bruxelas, galega, portuguesa, lombarda);
• Leguminosas (ervilhas, favas, grão-de-bico, feijões, lentilhas);
• Leite de vaca e de ovelha, queijo e iogurtes;
• Castanhas;
• Bebidas alcoólicas com gás;
• Refrigerantes;
• Bolos e bolachas ricos em açúcar;

Como prevenir

Para saber quais são os alimentos que causam a flatulência, pode ser necessário eliminar um alimento ou um grupo de alimentos de cada vez. Pode começar por eliminar o leite e os produtos lácteos durante uns dias, depois as frutas e certos vegetais, até descobrir aqueles que provocam flatulência. Após a obtenção desta “lista”, consegue descobrir quais os alimentos que deve reduzir para deixar de sentir uma produção excessiva de gases.

Medidas a adotar

Na grande maioria dos casos, o excesso de gases não indica nenhuma doença, independentemente do odor que têm. No entanto deve ter em atenção se estiverem presentes outros sintomas como, por exemplo, perda de peso, anorexia, anemia, sangramentos e diarreia crónica. Caso os sintomas persistam, é fundamental consultar o médico para obter um dignóstico preciso.

Na ausência de outros sintomas, pode recorrer à ajuda do funcho, uma planta que contém estragol e que é capaz de reduzir as bactérias produtoras de gases no intestino, ajudando a diminuir a flatulência. Caso os gases tenham origem no estômago ou na aerofagia, pode recorrer ao carvão vegetal. Este composto resulta da queima incompleta de plantas verdes e lenhosas, preparado em condições técnicas controladas. O carvão ativado é extremamente poroso e apresenta a capacidade de absorver gases e líquidos. Pelo seu elevado poder de absorção, é indicado em caso de desconforto abdominal provocado por flatulência. Se tomar algum medicamento, deve respeitar em intervalo de 2h entre a toma de carvão ativado.

Nutrientes que podem ajudar

Carvão vegetal, funcho, gengibre, hortelã-pimenta.

Esta ficha é apenas informativa, não dispensando o conselho do seu médico ou técnico de saúde.
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