Apesar da maioria das pessoas procurar perder peso, existem muitas outras com dificuldade em ganhar peso.
No que diz respeito à alimentação, é importante aumentar o número de calorias ingeridas, tendo sempre em
consideração a prática de uma alimentação saudável.
Medidas a adotar
- Praticar uma alimentação variada: para aumentar o peso corporal é importante, não só, aumentar as calorias mas também variar as fontes alimentares. Em vez de serem usados apenas hidratos de carbono para completar as refeições, é importante fazer também a ingestão de proteínas magras e gorduras de qualidade.
- Recorrer a bebidas: é dificil aumentar a quantidade de alimentos ingeridos ao longo do dia se não existir apetite. As bebidas constituem uma fonte de calorias que não obrigam à mastigação e que podem acompanhar a refeição sem provocarem a sensação de enfartamento e mal-estar. Experimentar acompanhar as refeições com bebidas vegetais (aveia, soja, amêndoa, etc.), sumos de fruta naturais e batidos de fruta, bebidas vegetais, evitando refrigerantes e bebidas com gás.
- Consuma cereais de várias origens de uma vez: opte por pães mais densos e nutritivos, como por exemplo o pão de mistura, , integral e com sementes para aumentar a ingestão calórica. Consuma cereais como a aveia, a quinoa, o amaranto, o millet, o trigo espelta, o trigo sarraceno e o teff pois, fornecem um bom equilíbrio proteico, mais gordura saudável e mais nutrientes.
- Escolher bem os cremes para barrar: manteiga, queijo e fiambre são os acompanhamentos mais frequentes para torradas e sandes, mas existem acompanhamentos mais nutritivos como paté de abacate, manteiga de
amendoim/amêndoa/sésamo, hummus, creme de tofu para barrar ou mesmo compota de fruta sem a adição de açúcar. - Utilizar leguminosas com mais frequência: feijão, grão, ervilhas, favas e lentilhas fornecem uma grande quantidade de hidratos de carbono e de proteínas, ajudando a aumentar a densidade calórica da refeição.
- Combinar alimentos: alimentos ricos em enzimas, como as algas (nori, kombu, etc.), a papaia ou o ananás, ajudam a digerir alimentos como as leguminosas e os hidratos de carbono, permitindo uma digestão mais rápida e aumentam a possibilidade de existência de mais apetite para a refeição seguinte.
- Escolha fruta mais nutritiva: banana, manga, coco, figo, dióspiro e uva são frutas mais doces e mais calóricas e podem ser melhores opções para consumir regularmente.
- Use azeite, ou experimente outras opções não refinadas (prensadas a frio) para temperar como o óleo de amendoim, o óleo de sésamo, o óleo de linho, o óleo de soja ou o óleo de coco.
- Consuma mais frutos oleoginosos: nozes, amêndoas, avelãs, castanhas do Brasil, nozes macadâmia, nozes pecan, amendoins, cajus, entre outros. Os frutos oleoginosos são nutricionalmente densos (cerca de 550Kcal/100g), ricos em ácidos gordos essenciais e em proteínas. Funcionam muito bem como um snack ao meio do dia ou antes de deitar.
- Consuma mais proteína: Dê prioridade a fontes proteícas como o peixe, ovos, quinoa, amaranto e soja.
- Faça mais refeições por dia: devem realizar-se cerca de 7 a 8 refeições diárias, pois permite ingerir mais alimentos de uma forma faseada – pequeno-almoço, meio da manhã 1, meio da manhã 2, almoço, meio da tarde 1, meio da tarde 2, jantar e ceia.
Alimentos que podem ajudar
Levedura de cerveja, geleia real, feno grego, hidratos de carbono.
Esta ficha é apenas informativa, não dispensando o conselho do seu médico ou técnico de saúde.
Para qualquer esclarecimento adicional contacte tel.: 21 854 31 21 ou e-mail: apoioaocliente@celeiro.pt
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