3,99 €
85 Gramas • 46.94€ por Kg
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- Para pão e massas levedadas
- Para pão amassado à mão ou na máquina de fazer pão
- Alternativa da levedura
- Conteúdo da saqueta (85g) para 2 kg de farinha
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- Para pão amassado à mão ou na máquina de fazer pão
- Alternativa da levedura
- Conteúdo da saqueta (85g) para 2 kg de farinha
Detalhes do produto
Denominação de Venda:
Preparado fermentescível à base de Trigo-espelta
Ingredientes:
fermento de Trigo-espelta* desidratado e desvitalizado (glúten) obtido através de fermentação natural, levedura selecionada. *78% dos ingredientes são provenientes de agricultura biológica.
Sugestões de Utilização:
- Preparação à mão: para um pão de 750g
1. Misturar 500g de farinha (de preferência farinha branca ou semi-integral), 21g de levEpeautre (= 2 colheres de sopa bem cheias), 8g de sal (= 2 colheres de café) e 320ml a 350 ml de água morna.
2. Amassar.
3. Deixar repousar durante 30 minutos, num recipiente coberto, a uma temperatura ambiente de aproximadamente 22ºC.
4. Voltar a amassar, retirando suavemente o ar que se acumulou, e moldar o pão.
5. Deixar repousar novamente durante 60 a 90 minutos.
6. Colocar no forno, previamente aquecido a 220ºC - 230ºC, durante aproximadamente 45 minutos.
- Na máquina do pão: Colocar os ingredientes na cuba e seguir um programa do pão integral.
1. Misturar 500g de farinha (de preferência farinha branca ou semi-integral), 21g de levEpeautre (= 2 colheres de sopa bem cheias), 8g de sal (= 2 colheres de café) e 320ml a 350 ml de água morna.
2. Amassar.
3. Deixar repousar durante 30 minutos, num recipiente coberto, a uma temperatura ambiente de aproximadamente 22ºC.
4. Voltar a amassar, retirando suavemente o ar que se acumulou, e moldar o pão.
5. Deixar repousar novamente durante 60 a 90 minutos.
6. Colocar no forno, previamente aquecido a 220ºC - 230ºC, durante aproximadamente 45 minutos.
- Na máquina do pão: Colocar os ingredientes na cuba e seguir um programa do pão integral.
Condições de Conservação:
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Após abertura, fechar bem a saqueta.
Disclaimer:
Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).
Origem:
frança
Distribuído por:
Dietimport S.A.
Rua Dr. Costa Sacadura, 4
1800-176 Lisboa
Rua Dr. Costa Sacadura, 4
1800-176 Lisboa
Peso Líquido:
85 Gramas
Declaração Nutricional Média:
| Declaração nutricional (média) por: | 100g |
| energia | 1644kJ/ 388Kcal |
| lípidos | 2,9g |
| dos quais saturados | 1,3g |
| hidratos de carbono | 65,5g |
| dos quais açúcares | 9,8g |
| fibra | 6,8g |
| proteínas | 21,7g |
| sal | g |
Informações Adicionais:
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