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Fermento De Trigo Bio Em Pó

Fermento De Trigo Bio Em Pó

Primeal

Farinhas e Fermentos

5,70 €

85 Gramas • 67.06€ por Kg

Produto disponível e em stock

fermento de trigo bio

FERMENTO DE TRIGO BIO
Para pão e massas levedadas
Para um pão = tempo de levedação 3h
- Substitui a levedura e dá sabor: - Para pão amassado à mão ou na máquina de fazer pão
- 85g (conteúdo de uma saqueta) para 2kg de farinha

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Detalhes do produto

Denominação de Venda:

Preparação biológica fermentescível à base de trigo

Ingredientes:

fermento de trigo desidratado e desvitalizado* de fermentação natural, levedura selecionada*. *de agricultura biológica. Agricultura UE.

Modo de Preparação:

Sugestão de preparação:
À mão
1. Misture 500g de farinha + 8g de sal + 21g de Lev blé bio (= 2 colheres de sopa cheias) + cerca de 350ml de água morna (a cerca de 28ºC)
2. Amasse durante cerca de 10 minutos para obter uma massa suave mas não colante.
3. Deixe repousar 30 minutos num recipiente coberto com pano húmido.
4. Volte a amassar suavemente para retirar o ar que se formou e forme o pão.
5. Cubra novamente a massa e deixe continuar a levedar durante 3h
6. Colocar no forno quente (220/230ºC) durante cerca de 45 minutos.
Na máquina do pão
Colocar os ingredientes na cuba e e seguir o programa mais longo (pelo menos 3 horas).

Condições de Conservação:

Conservar em local seco, ameno e ao abrigo da luz. Após abertura, fechar bem a saqueta.

Disclaimer:

Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).

Origem:

UE
França

Distribuído por:

Dietimport S.A.
Rua 1º de Dezembro 45-3º
1249-057 Lisboa

Peso Líquido:

85 Gramas

Declaração Nutricional Média:

Declaração nutricional
média por:	100g
Energia	1580 kJ / 373 kcal
Lípidos	2,1g
dos quais saturados	0,4g
Hidratos de carbono	68,2g
dos quais açúcares	1,5g
Fibra	7,8g
Proteínas	16,5g
Sal	0g