Aminoácidos

Compostos químicos que são as unidades estruturais básicas das proteínas. Todas as células do organismo necessitam e utilizam aminoácidos. Existem dois tipos de aminoácidos: os não-essenciais (produzidos pelo organismo) e os essenciais (obtidos a partir dos alimentos). Estes nutrientes são indispensáveis à manutenção e reparação dos músculos, tendões, pele, ligamentos, glândulas, unhas e cabelo. Participam na produção das hormonas, dos neurotransmissores, de vários fluidos e enzimas. A principal causa de deficiência destes nutrientes está relacionada com uma alimentação pobre em proteínas. Os suplementos de aminoácidos podem compensar essa deficiência e igualmente ser usados em algumas afecções, nomeadamente doenças cardíacas.