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Mel de Manuka

Mel de Manuka

É o mel produzido por abelhas ao recolherem o pólen da manuka (Leptospermum scoparium), um arbusto da Nova Zelândia. Este tipo de mel apresenta a propriedade antibacteriana relacionada com o peróxido de hidrogénio, tal como noutros tipos de mel, mas tem ainda uma propriedade antibacteriana única, mais persistente e estável. Este mel é utilizado no reforço das defesas e tem demonstrado ser eficaz contra uma grande variedade de bactérias. A atividade antibacteriana deste mel é detetada em testes laboratoriais, sendo-lhe atribuída uma classificação - UMF® (Unique Manuka Factor), que deve ser superior a 10+ e que pode ir até 25+, por exemplo.