Farinha Milho Bio Sem Glúten

Farinha de milho de agricultura biológica e biodinâmica. Isenta de glúten

As farinhas e as massas não devem ser consumidas cruas. Devem ser sempre bem cozinhadas, submetidas a uma fonte de calor.

- Muffins de Vegetais

Ingredientes: 200g curgete ralada groseiramente, 2 ovos, 200 ml de leite, 100 g de queijo Berg ralado, 120 g de farinha de milho, 50 g de amido de milho, 2 colheres de chá de fermento, ½ colher de chá de sal e pimenta.

Preparação: Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Misturar o leite com as gemas, metade do queijo, adicionar a curgete e mexer. Misturar a farinha de milho, com o amido de milho e o fermento. Adicionar esta mistura à massa de legumes. Temperar bem com sal e pimenta. Juntar as claras batidas. Verter a massa em 12 formas de muffins. Polvilhar com o restante queijo. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC a cozer durante cerca de 20 minutos. - Dica: Pode substituir a curgete por outros vegetais, como cenoura ralada ou brócolos escaldados.

Conservar em local fresco e seco. Nível de enchimento controlado tecnicamente.

Lembramos a importância de ler as informações contidas na embalagem, incluindo os ingredientes, dos produtos antes da sua utilização. As informações disponibilizadas podem variar de acordo com o lote (consulte sempre o rótulo).

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