Os mirtilos são ricos em flavonoides - substâncias que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O consumo elevado de flavonoides atenua o declínio cognitivo associado à idade; no entanto, os dados de estudos de intervenção em humanos são escassos. Num estudo recente investigou-se se a suplementação da dieta de adultos idosos saudáveis com mirtilo concentrado, durante doze semanas, melhoraria a perfusão cerebral, a ativação cerebral relacionada à tarefa e a função cognitiva deste grupo populacional.
Os participantes foram selecionados aleatoriamente para consumirem 30 ml de concentrado de mirtilo fornecendo 387 mg de antocianidinas ou para consumir um placebo com igual valor energético. Foram ainda submetidos a uma bateria de testes para avaliação da função cognitiva e a um teste numérico, enquanto imagens funcionais de ressonância magnética foram continuamente recolhidas, antes e após a suplementação. Observaram-se aumentos significativos da atividade cerebral em resposta à suplementação com mirtilo relativamente ao grupo placebo. Registou-se ainda evidência que sugeriu uma melhoria na memória a curto prazo após o consumo de mirtilo relativamente à suplementação com placebo.
Os investigadores concluíram que a ingestão de um concentrado de mirtilo rico em antocianidinas melhorou a perfusão cerebral e a ativação de certas zonas do cérebro associadas à função cognitiva neste grupo de adultos idosos saudáveis.
Fonte:
NCBI
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