Ingredientes
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1 Colher de chá de canela do Ceilão em pó
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Preparação
- Coloque as sementes de linhaça numa tigela pequena e misture três colheres de sopa de água.
- Deixe de molho por 5 a 10 minutos até que fique uma goma.
- Entretanto, coloque a farinha numa tigela grande e junte as especiarias.
- Noutra tigela, junte o açúcar, a mistura de linhaça, duas colheres de sopa de água e óleo de coco, até ficar homogéneo e, depois, despeje sobre a farinha.
- Mexa até ficar bem combinado e amasse para fazer uma massa macia. Embrulhe em película aderente e leve ao frio por uma hora.
- Aqueça o forno a 180 °C.
- Ponha a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, estique com o rolo e corte em formato de bonequinhos (ou no formato que quiser).
- Asse por 10 a 12 minutos, num tabuleiro forrado com papel vegetal, até começar a dourar nas bordas.
- Deixe arrefecer por alguns minutos e depois transfira para uma rede para arrefecer por completo.
Produtos utilizados nesta receita
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