Esparguete à Bolonhesa com Seitan (I)

Ingredientes

Coza o esparguete com um pouco de sal e azeite, durante 7 minutos e depois escorra.
Faça o molho de tomate: refogue a cebola com o alho, o azeite e o louro. Junte a polpa de tomate e um pouco de água e deixe cozer. Passe pela varinha mágica.
Refogue o seitan picado com cebola, alho e azeite e tempere com um pouco de molho de tomate. Reserve o restante.
Num tabuleiro de ir ao forno, disponha pela seguinte ordem, o esparguete, o molho de tomate, o seitan picado e o restante molho de tomate.
Polvilhe com queijo e leve ao forno a gratinar.

Produtos utilizados nesta receita