Espetadas de tofu

Ingredientes

Fazer uma marinada com o gengibre, o alho, os molhos de soja e o óleo de grainha de Colza e deixar o tofu marinar durante pelo menos uma hora.
Na margarina derretida tostar as sementes, depois o cebolinho cortado em tiras e juntar também o arroz e deixar fritar.
Envolver as sultanas e temperar com a canela, cominhos, sal e pimenta.
Em espetos grandes espetar os cubos de tofu e deixar fritar aos poucos de ambos os lados, em óleo bem quente durante dois a três minutos.
Aquecer o óleo de amendoim e verter sobre o arroz assim como nas espetadas de Tofu.
Se desejar, pode enfeitar os pratos com tirinhas de cebolinho.

Produtos utilizados nesta receita