Benefícios na saúde ocular associados ao consumo de extractos de mirtilo

O consumo de extractos de mirtilo pode melhorar os sintomas de inflamação ocular, de acordo com um novo estudo efectuado em modelo animal.

Cientistas Chineses reportaram no Journal of Agricultural and Food Chemistry que o consumo de extractos de mirtilo aumenta a actividade antioxidante sanguínea, o que se traduz na melhoria dos níveis sanguíneos de vitamina C e de enzimas antioxidantes como a superóxido dismutase (SOD) e glutationa peroxidade (GPx).

Os investigadores referiram ainda que o extracto de mirtilo utilizado neste estudo conferia protecção contra o desenvolvimento de uveíte induzida por endotoxina, inflamação ocular em modelo animal.

Fonte:

Journal of Agricultural and Food Chemistry
Published online ahead of print, doi:10.1021/jf904572a
Protective Effects of Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Extract against Endotoxin-Induced Uveitis in Mice
Autores: N. Yao, F. Lan, R.-R. He, H. Kurihara