De acordo com um novo estudo coreano cujos resultados foram publicados no Journal of Medicinal Foods, uma combinação de extracto de chá verde com L-teanina mostrou estar associada a melhorias imediatas no estado de alerta e memória.
O chá verde, um ingrediente natural com uma história de consumo muito antiga, é actualmente considerado um suplemento alimentar com potencial na melhoria da performance cognitiva, no entanto, os seus benefícios há muito que têm vindo a ser analisados pela ciência, nomeadamente a nível dos seus benefícios na prevenção da doença de Alzheimer e certos tipos de cancro, na melhoria da saúde oral e cardiovascular e também como coadjuvante no controlo de peso.
Muitos dos benefícios do chá verde encontram-se no seu teor de polifenóis, contendo este entre 30 a 40% de polifenóis extraíveis em água, enquanto que o chá preto (chá verde submetido a um processo de oxidação por fermentação), contem entre 3 a 10%. Um outro chá, Oolong, por ser semi-fermentado, situa-se num grau intermédio entre o chá verde e o chá preto.
Os quatro principais polifenóis encontrados nas folhas de chá frescas são a epigalocatequina galacto, a epigalocatequina, a epicatequina galato e a epicatequina.
Por sua vez, a L-teanina é um aminoácido presente nas folhas de chá que se pensa ajudar a reduzir o stress, promover o relaxamento e melhorar a qualidade do sono. No entanto, a sua concentração normalmente presente nas folhas de chá é baixa (inferior a 2%), o que significa que uma dosagem eficaz de L-teanina (100-200 mg/dia) não poderá ser atingida através da ingestão desta bebida mas sim com a sua toma sob a forma de suplemento alimentar.
De forma a melhor perceber o efeito da suplementação com extracto de chá verde combinado com L-teanina, participaram neste estudo 91 indivíduos com um ligeiro comprometimento cognitivo, um factor de risco da doença de Alzheimer, tendo os mesmos durante 16 semanas tomado um suplemento de chá verde com L-teanina ou placebo (maltodextrina com lactose). O efeito desta suplementação sobre os voluntários foi analisado através da realização de testes de memória e atenção, tendo os respectivos resultados mostrado que os voluntários que receberam suplementação com chá verde exibiram melhorias a nível de memória, nomeadamente a nível de rapidez de reconhecimento e aumento significativo na memorização de palavras lidas.
Foram também realizados electroencefalogramas em 24 voluntários, os quais mostraram melhorias nos indicadores do estado mental de alerta em partes específicas do cérebro.
É claro que é necessário um maior número de estudos relativos ao efeito desta suplementação, no entanto, os benefícios do chá e da L-teanina a nível mental têm sido alvo de interesse e investigação por inúmeras companhias, tendo até já sido alegado que a dose de L-teanina com cafeína presente numa chávena de chá já será suficiente para melhorar a atenção.
Fonte:
Journal of Medicinal Food
Volume 14, Issue 4, Pages 334-343
“A Combination of Green Tea Extract and l-Theanine Improves Memory and Attention in Subjects with Mild Cognitive Impairment: A Double-Blind Placebo-Controlled Study”
Authors: S-K. Park, I-C. Jung, W.K. Lee, Y.S. Lee, H.K. Park, H.J. Go, et al.
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