Potássio e AVC

De acordo com um estudo recente, um aumento da ingestão de fontes alimentares de potássio, tais como lacticínios, frutas e vegetais, pode contribuir para a redução do risco de sofrimento de um acidente vascular cerebral.
Os investigadores identificaram meios nutricionais “bem estabelecidos” para redução da tensão arterial, incluindo a redução da ingestão de sal, perda de peso e consumo moderado de álcool e declararam que “a evidência indica” que a ingestão de potássio também poderá contribuir para a redução da tensão arterial.
Através da avaliação da relação entre a ingestão de potássio e o risco de AVC, os cientistas encontraram uma associação inversa, com significado estatístico.
Na discussão dos seus resultados, os investigadores escreveram que um aumento de 1000mg de potássio/dia demonstrou estar associado a uma redução de 11% do risco de sofrimento de AVC.

Fonte:

Publicado on-line antes da impressão: 10.1161/STROKEAHA.111.622142
Título: “Dietary Potassium Intake: A Dose- Response Meta-Analysis of Prospective Studies”
Autores: S. Larsson, N. Orsini, A. Wolk