Arroz de Kimchi

Ingredientes

Deixe o arroz de molho em água aproximadamente 2 horas e depois cozinhe-o conforme as instruções da embalagem.
Refogue a cebola, o alho picado, o azeite e uma pitada de sal.
Quando o refogado estiver dourado adicione o kimchi, o vinho branco, o óleo de sésamo, o vinagre de arroz, a paprika e a pimenta moída. Mexa bem e deixe apurar.
De seguida, adicione o arroz e o molho de soja. Mexa tudo muito bem em lume médio durante 5 minutos e apague o lume.
À parte frite 3 ovos numa frigideira antiaderente e coloque por cima do arroz.
Polvilhe com cebolinho picado e sementes de sésamo e delicie-se com esta receita!

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