Creme de Curgete

Ingredientes

Descascar o Alho e as Cebolas. Cortá-los em pedaços.
Descascar em tiras as Curgetes, deixando algumas. Cortá-las em pedaços.
Ferver a Água.
Adicionar os ingredientes cortados à água.
Adicionar o Sal.
Deixar cozer em lume máximo, por 15 minutos.
Retirar do lume e adicionar o Azeite.
Passar o creme com a Varinha Mágica. Se necessário, adicionar água fervida, até atingir a consistência desejada.
Servir a sopa nos Pratos e adicionar a cada um sementes de girassol.