Ingredientes
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200g de Esparguete Integral Bio
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2 Dentes de Alho
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2 Colheres de Sopa de Azeite Bio
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Tofu natural bio ralado q.b.
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Preparação
- Cozer o esparguete com um pouco de sal e azeite, durante 7 minutos (panela de pressão) e depois escorrer.
- Fazer o molho de tomate: refogar a cebola com o alho, o azeite e o louro.
- Juntar a polpa de tomate e um pouco de água e deixar cozer. Passar com a Varinha Mágica.
- Refogar o seitan picado com cebola, alho e azeite. Temperar com um pouco de molho de tomate. Reservar o restante.
- Num tabuleiro de ir ao forno, dispor pela seguinte ordem os Ingredientes: esparguete, molho de tomate, seitan picado e o restante molho de tomate.
- Polvilhar com tofu ralado e levar ao forno a gratinar.
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