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Polenta com Algas e Seitan

Sopas e Entradas

Ingredientes

Preparação

  1. Refogar no azeite os legumes ralados/picados, adicional a água e deixar ferver por 3 minutos.
  2. Adicionar a sêmola de milho aos poucos, sempre a mexer para não encaroçar e deixar cozer até ficar consistente.
  3. Untar um tabuleiro retangular com azeite e estender a polenta no mesmo deixando-a com 1 cm de altura. Deixar arrefecer e cortar a polenta em fatias retangulares.
  4. Numa panela com azeite, colocar a cebola, o alho, o gengibre e metade do pimento e reforgar. Adicionar o seitan cortado em tiras pequenas e deixar refogar. No fim, adicionar o tempero SunKiss e as algas.
  5. Colocar o refogado sobre as tiras de polenta e servir.
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