Strudel de maçã e passas

Ingredientes

Numa tigela misture bem a água, o sal, o óleo e o vinagre, mexendo bem. Disponha a farinha sobre uma superfície limpa e lisa, abra um buraco no centro e deite a mistura da água.
Envolva tudo até obter uma massa lisa e elástica. Forme uma bola e cubra-a com uma taça de loiça virada ao contrário. Deixe repousar durante uma hora.
Estenda a massa sobre um pano polvilhado com farinha e pincele com um pouco de óleo.
Misture todos os ingredientes para o recheio e coloque sobre a massa.
Enrole a massa e coloque-a num tabuleiro untado com óleo.
Volte a pincelar a massa para que fique brilhante.
Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

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