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Flavonoides dos mirtilos e melhoria da função vascular
Flavonoides dos mirtilos e melhoria da função vascular
Um estudo publicado na revista científica The American Journal of Clinical Nutrition avaliou a melhoria da função vascular, num grupo de homens saudáveis, em função da dose e tempo de ingestão de mirtilos contendo flavonoides. Observou-se, por exemplo, uma melhoria no fluxo sanguíneo 6 horas após o consumo de mirtilos em todas as doses testadas. Segundo os autores, a melhoria da função vascular esteve associada ao aumento de metabolitos dos polifenois circulantes e a diminuição de metabolitos que induzem o stresse oxidativo. Os investigadores concluíram que “o estudo sugere que o consumo de uma porção de 100 a 240 g de mirtilos pode ter relevância para a manutenção da saúde”.
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