A saúde oral poderá ser beneficiada com a suplementação com ácidos gordos omega 3, de acordo com um novo estudo da Universidade do Kentucky. Os ácidos gordos ómega 3 de origem vegetal e marinha demonstraram possuir uma marcada acção antibacteriana contra uma ampla gama de patogéneos orais, diz este novo estudo agora publicado na revista Molecular Oral Microbiology. Os ácidos eicosapantaenoico (EPA), docosahexaenóico (DHA) e alfa-linolénico (ALA) inibem o crescimento de patogéneos orais incluindo Streptococcus mutans, Candida albicans e Porphyromonas ginigivalis, em doses relativamente baixas.
Fonte:
Molecular Oral Microbiology Volume 25 Issue 1, Pages 75 - 80 “A novel bioactivity of omega-3 polyunsaturated fatty acids and their ester derivatives” Autores: C.B. Huang, J.L. Ebersole
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