Níveis elevados de selénio no sangue poderão contribuir para o decréscimo do risco, em homens, de desenvolvimento de um metabolismo anormal dos açúcares no sangue e talvez proteja contra a Diabetes, de acordo com um novo estudo francês.
No entanto, os níveis de minerais não pareceram afectar o risco de desenvolvimento de um metabolismo anormal dos açúcares sanguíneos (disglicemia) em mulheres, de acordo com os resultados publicados em Nutrition & Metabolism.
“A razão pela qual observámos um efeito protector do selénio em homens, mas não em mulheres não é completamente clara, mas talvez possa ser atribuída ao facto de as mulheres serem normalmente mais saudáveis, com um melhor nível de antioxidantes, em geral e talvez a possíveis diferenças de processamento do selénio entre homens e mulheres”, de acordo com os investigadores. “Precisamos de identificar o intervalo óptimo do teor de selénio e sua ingestão, que irá minimizar potenciais efeitos adversos no metabolismo da glicose, ao mesmo tempo que se optimiza a prevenção da Diabetes tipo II”, escreveram os investigadores. “Isto poderá permitir identificarmos a população alvo que poderá beneficiar da suplementação com selénio”, disseram ainda.
O mineral foi recentemente objecto de opiniões positivas, por parte do painel da EFSA para os Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias, que concluiu que o selénio poderia assegurar “protecção ao DNA, proteínas e lípidos, contra os danos oxidativos, funcionamento normal do sistema imunitário, funcionamento normal da função tiroideia e produção normal de espermatozóides.”
Fonte:
Nutrition & Metabolism
18 March 2010, 7:21
“Plasma selenium and risk of dysglycemia in an elderly French population: Results from the prospective Epidemiology of Vascular Ageing Study”
Authors: T.N. Akbaraly, J. Arnaud, M.P. Rayman, I. Hininger-Favier, A-M. Roussel, C. Berr, A. Fontbonne
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