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Crepes de chocolate com frutos silvestres

Sobremesas

Ingredientes

Preparação

  1. Envolver todos os ingredientes da massa até ficar uma pasta homogénea e deixar repousar durante 10 minutos. Descongelar os frutos do bosque até ficarem à temperatura ambiente. 
  2. Em óleo quente colocar pequenas porções de massa (28 cm de diâmetro, base para crepe) e deixe fritar de ambos os lados, reservar.
  3. Dá para fazer quatro crepes grandes ou oito pequenos.
  4. Colocar o chocolate a derreter em banho-maria, espalhar sobre um quarto do crepe e juntar uma porção de frutos silvestres por cima. Enrolar o crepe.
  5. Se desejar, sirva o crepe cortado na diagonal, enrolado num guardanapo e decorado com hortelã.
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