Ingredientes
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Para os croquetes:
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1 colher de sopa de raspa de casca de limão bio
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Para o Molho:
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2 colheres de sopa de molho de soja bio
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4 colheres de sopa de água
Preparação
- Juntar o arroz cozido no dia anterior com os flocos de aveia. Misturar o molho de soja, a raspa da casca de limão e o puré umeboshi.
- Formar pequenos croquetes. Os croquetes devem ficar firmes, caso contrário desmanchar-se-ão ao fritar.
- Aquecer o óleo. Podem fritar-se cerca de 3 a 4 croquetes de cada vez (dependerá do tamanho da frigideira).
- Fritar até os croquetes ficarem estaladiços e ligeiramente dourados.
- Misturar o shoyu e a água para obter o molho que acompanha os croquetes.
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