Nuggets de soja bio com molho cocktail

Ingredientes

2 embalagens de nuggets de soja Bio
Folhas de rúcula (para decorar)
Para o molho:
200 g de yofu de soja natural Bio
100 ml de natas de soja Bio
3 a 5 colheres de sopa de ketchup Bio
1 colher de chá de molho inglês
1/3 de colher de chá de malagueta moída Bio
1 pitada de pimenta de caiena
Sal e pimenta preta moída bio q.b.
Sumo de limão (opcional)

Preparação

Molho: A melhor opção é usar uma batedeira para obter uma textura cremosa.
Junte todos os ingredientes, excepto o ketchup e o sumo de limão, na taça da batedeira e misture-os até obter um molho muito liso.
Prove e junte ketchup, mas certifique-se de que o sabor do ketchup não se sobrepõe aos outros sabores. Se o ketchup for muito doce, junte um pouco de sumo de limão.

Sugestão: Para um molho mais picante: use ½ colher de chá de molho de malagueta ou piri-piri, em vez de pimenta de caiena.

Nuggets: Prepare os nuggets de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque os nuggets num prato e decore com as folhas de rúcula.