Hambúrguer Vegan

Ingredientes

4 porções

1. Coloque as lentilhas, o milho e os coentros num processador. Pique a mistura.

2. Adicione as especiarias, a farinha e o sal.

3. Forme 4 discos e acondicione no frigorífico durante 2h.

4. Numa frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite. Frite os hambúrgueres.

Dica:

Pode acompanhar com uma salada e palitos de batata-doce no forno.

Informação nutricional por 100g:

Energia: 332kcal

Gordura: 2,4g, dos quais saturados: 0,4g

Hidratos de Carbono: 58g

Açúcares: 1,3g

Fibra: 8,1g

Proteína: 17,7g

Sal: 0,032g

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