Clorofila - o que é e quais são os seus benefícios

A clorofila é um pigmento que permite a realização da fotossíntese, na qual, através da absorção de luz solar, as plantas, algas e algumas bactérias produzem energia, assegurando a sua sobrevivência e a dos animais de que dependem.

Onde encontrar a clorofila

A clorofila está presente na nossa alimentação através do consumo de vegetais de cor esverdeada. O recurso a suplementos alimentares poderá também ser equacionado, destacando-se por apresentarem maiores concentrações do pigmento.

Qual o seu interesse para a saúde?

Na natureza, existem diferentes tipos de clorofilas que variam consoante a sua estrutura molecular e a fonte. Das clorofilas naturalmente presentes na natureza deriva outro grupo, sintetizado quimicamente: as metalo clorofilas. A clorofila apresenta propriedades desintoxicantes. Alguns estudos iniciais demonstram a capacidade das clorofilas e metalo-clorofilas para se ligarem a compostos tóxicos, tendo-se verificado um aumento da excreção de dioxinas no conteúdo fecal face à presença de derivados das metalo-clorofilas, sugerindo, assim, o possível papel benéfico na desintoxicação hepática. A clorofila possui também propriedades antioxidantes, revelando-se promissora na prevenção e redução da formação de espécies reativas. O stresse oxidativo pode provocar lesões nos tecidos, agravando o risco de desenvolvimento de doenças, como as neurodegenerativas. Neste domínio, e devido à ação antioxidante, foi sugerido, num estudo, o papel protetor da clorofila, como consequência da sua ação na neutralização de radicais livres, que potencia a redução de danos oxidativos nas células cerebrais. As metalo-clorofilas parecem ter uma ação antioxidante mais acentuada, quando comparadas com as clorofilas naturais. Embora a evidência seja ainda reduzida, alguns indivíduos recorrem atualmente à clorofila como um meio de neutralizar maus odores corporais. O pigmento parece contribuir para a inibição do crescimento de bactérias responsáveis por estes odores. A atividade desintoxicante da clorofila parece também aqui, indiretamente, ter uma influência positiva. Sugere-se
que possa ajudar nomeadamente quando se verificam maus odores resultantes da sudorese ou da digestão. O uso da clorofila parece promissor, no entanto, verifica-se a necessidade de dar continuidade à investigação para melhor sedimentar os seus efeitos.

Fontes de clorofila

• Frutas
• Hortícolas
• Plantas (como a erva-trigo ou chá verde-matcha)
• Algas (CMO a clorela ou a spirulina)