O Veganismo
Segundo a mais antiga sociedade vegana do mundo, “The Vegan Society” (fundada em 1944), o veganismo é uma forma de viver que tem como objetivo excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade. Uma dieta vegan necessita de ser bem planeada para garantir a inclusão de todos os nutrientes essenciais. O consumo de uma grande variedade de alimentos de origem vegetal é, por isso, funda-mental para atender as necessida-des nutricionais.
Porque o veganismo não é complicado experimente o nosso delicioso plano alimentar vegan para um dia.
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Pequeno-almoço |
Almoço |
Jantar |
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Bebida vegetal de aveia bio Provamel |
Sopa de legumes |
Sopa de legumes |
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Fatias de pão integral com preparação vegetal para barrar Tofutti e doce 100% fruta de alperce Naturefoods |
Falafel wrap com molho de ervas aromáticas** |
Hambúrguer de vegetais e quinoa bio Granovita no forno, arroz integral bio cozido, vegetais bio cozidos a vapor |
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Peça de fruta |
Sobremesa vegetal amêndoa cacau bio Danival |
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Meio-da-manhã |
Lanche |
Ceia |
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Bolinhas proteicas vegans com cacau* |
Iogurte bowl com: Yofu fresco bio baunilha Provamel, flocos 5 cereais bio Naturefoods, sementes de chia bio Naturefoods, frutos silvestres bio, avelãs bio Morganland |
1 infusão bio relax Yogi Tea |
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Peça de fruta bio |
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Bolachas flocos de aveia bio Naturefoods |
*Receita
Bolinhas proteicas vegans com cacau
Ingredientes para 20 bolinhas
- 8 c.s. Super vegan protein bio Iswari
- 5 c.s. Cacau magro em pó bio Destination
- 8 c.s. Óleo de coco bio Naturefoods
- 8 Tâmaras sem caroço bio Naturefoods
- 10 c.s. Farinha de coco bio Naturefoods
- 15 Amêndoas picadas com pele bio Naturefoods
- 1 c.s. Canela Bio Sonnentor
Preparação
Misture todos os ingredientes e molde o preparado em bolinhas. Leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas.
**Receita
Falafel wrap com molho de ervas aromáticas
Ingredientes para 1 dose
- 1 Wrap com farelo de trigo bio Acapulco
- 3 Bolinhas de falafel bio Natursoy***
- 2 Folhas de alface bio ¼ Cebola roxa bio
- 1 Tomate médio bio
- ½ Pepino bio
- ½ Pimento vermelho bio Pimenta preta e sal marinho q.b.
- Molho com ervas aromáticas bio Byodo q.b.
Preparação
- Aqueça as bolinhas de falafel no forno.
- Pique bem os vegetais.
- Numa tigela, misture os vegetais e o molho com ervas aromáticas, a pimenta preta e o sal a gosto.
- Disponha o wrap sobre uma superfície e espalhe a mistura de vegetais e as bolinhas de falafel.
- Por fim, enrole o wrap.
*** Pode optar por confecionar as suas próprias bolinhas de falafel com o preparado para falafel bio sem glúten da Bauck Hof. É muito simples, basta seguir as instruções do fabricante, que se encontram no rótulo.
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