No ano de 2015, existia mais de um milhão de portugueses com diabetes. A prevalência é maior nos homens (15,9%) do que nas mulheres (10,9%), chegando a atingir cerca de um terço no sexo masculino com mais de 60 anos.
Apesar de existirem diferentes tipos, a Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) pode ser definida como uma doença em que o pâncreas produz uma quantidade insuficiente de insulina, ou quando o organismo não reconhece a sua ação (insulinorresistência). Como conse-quência, o nível de glicose no sangue (glicemia) torna-se anormalmente alto, provocando sintomas característicos.
Sintomas Frequentes Diabetes Mellitus Tipo 2
- Aumento da produção de urina.
- Aumento dos sintomas de sede.
- Aumento do apetite.
Complicações Secundárias Frequentes
- Cegueira.
- Insuficiência renal.
- Perda de sensibilidade nos membros.
- Maior risco de doença coronária e de acidente vascular cerebral.
Principais Fatores de Risco
- Antecedentes familiares da doença
- Excesso de peso ou obesidade
- Sedentarismo
Doença Silenciosa
Porém, muitas vezes a doença é assintomática durante anos, enquanto causa danos a diversos órgãos. De facto, quase metade dos casos permanece por diagnosticar. Se tivermos em conta que os homens têm menor tendência para fazer visitas regulares ao médico, é importante alertar para as medidas preventivas e quais as alterações a fazer no estilo de vida quando o diagnóstico é estabelecido.
A adoção de uma alimentação saudável, com a prática regular de atividade física, é fundamental para melhorar o controlo da glicemia. Muitas vezes, é necessário recorrer a terapia medicamentosa e/ou à utilização de injeções de insulina, para promover um controlo metabólico mais adequado.
Medidas Alimentares a Adotar
O modelo mediterrânico é um bom exemplo de alimentação a seguir, sendo que as refeições devem ser frequentes e de pequeno volume ao longo do dia, sempre com controlo de porções.
Nutrientes que Podem ser Úteis
Ácido Alfa-Lipóico
alguns autores sugerem que o ácido-lipóico pode contribuir para reduzir o stresse oxidativo associado à DM2. Como consequência, pode observar-se uma melhoria da sensibilidade à insulina e a prevenção dos problemas relacionados com o dano do sistema nervoso (ex. perda de sensibilidade nos membros).
Resveratrol
estudos recentes sugerem que o resveratrol pode atuar na sensibilidade à insulina. Pode ainda contribuir para controlar a pressão arterial, através do seu papel na melhoria da elasticidade vascular, sendo por isso útil na prevenção das complicações cardiovasculares da DM2.
Feno-Grego
as suas sementes são bastante ricas em fibra, que contribui para atrasar a digestão e absorção dos hidratos de carbono. Por este motivo, o seu uso pode ajudar a melhorar a glicemia na DM2. Adicionalmente, o feno-grego parece ainda reduzir os níveis de colesterol e de triglicéridos.
Crómio
este mineral intervém no metabolismo dos hidratos de carbono, das proteínas e dos lípidos. Alguns estudos sugerem que pode contribuir também para o aumento da sensibilidade à insulina e para a redução dos fatores de risco cardiovascular, especialmente em pessoas com DM2 e excesso de peso.
Canela
um estudo realizado em pessoas com DM2 revelou que o extrato desta especiaria contribuiu para reduzir os valores de glicemia em jejum e de triglicéridos.
ALIMENTOS A CONSUMIR
1. Porções controladas de cereais integrais e seus derivados.
Exemplos: Massa, arroz, aveia.
2. Leguminosas
Exemplos: Feijão, grão, lentilhas.
3. Vegetais (até 3 porções de fruta por dia)
Exemplos: Maçã, pera, pêssego, mirtilos.
4. Oleaginosas
Exemplos: Noz, amêndoa, amendoim.
5. Lacticínios magros ou alternativas vegetais, não açucaradas
6. Peixe, pelo menos 2 vezes por semana
7. Carnes magras
Exemplos: Frango, peru.
8. Ervas aromáticas e especiarias
9. Alternativas vegetais
Exemplos: Tofu.
Alimentos a Evitar
1. Carnes Gordas
Exemplos: Vaca, porco.
2. Produtos de charcutaria e enchidos
3. Queijos gordos ou curados
4. Açúcar e alimentos ricos em açúcar
Exemplos: Sobremesas, bolos, gelados, biscoitos.
5. Sal e alimentos ricos em sal
Exemplos: Aperitivos salgados.
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