Um aumento da ingestão de carotenóides antioxidantes, em particular de licopeno, pode reduzir o risco de desenvolvimento de síndroma metabólica em cerca de 50%, diz um novo estudo publicado no Journal of Nutrition.
Cientistas do University Medical Center Utrecht reportaram que homens de meia-idade e idosos com elevado consumo de carotenóides apresentam uma incidência de síndroma metabólica 58% mais baixa. Mais concretamente, uma maior ingestão de licopeno foi associada a uma redução de 45% da incidência desta condição, em comparação com homens que consomem reduzida quantidade de carotenóides. Um potencial efeito protector foi ainda observado relativamente à ingestão de betacaroteno.
A síndroma metabólica é uma condição caracterizada pela existência de obesidade central, hipertensão arterial e alterações no metabolismo da glicose e insulina. Esta síndroma tem sido associada a um risco aumentado do desenvolvimento de diabetes do tipo II e doença cardiovascular. Estima-se que 15% dos adultos europeus sejam afectados pela síndroma metabólica, tendo-se estabelecido a obesidade como o principal factor de risco para esta condição.
Os resultados agora publicados permitem reafirmar os inúmeros benefícios do consumo de carotenóides para a nossa saúde.
Fonte: Journal of Nutrition - "Dietary Carotenoid Intake Is Associated with Lower Prevalence of Metabolic Syndrome in Middle-Aged and Elderly Men"
Autores: I. Sluijs, J.W.J. Beulens, D.E. Grobbee, Y.T. van der Schouw
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