A planta Polygonum Cuspidatum, originária da Asia Oriental, geralmente conhecida como knotweed japonês ou bambu mexicano, é comestível e útil para vários fins medicinais. Faz parte da família Polygonaceae que é abundante em algumas áreas da Ásia e da América do Norte. A Polygonum cuspidatum é, hoje em dia, muito popular pois é uma importante fonte concentrada de Resveratrol, um polifenol que também se encontra naturalmente nos subprodutos da uva (sementes e peliculas), vinho tinto, em algumas frutas e amendoins.
Benefícios do Resveratrol
Os benefícios do Resveratrol foram descobertos como resultado de uma pesquisa de um paradoxo francês: o facto de nesta população se verificar uma menor incidência de doenças cardiovasculares, apesar de ter uma alimentação rica em gorduras. Um dos fatores demonstrados como responsável por esta situação foi o Resveratrol, presente no vinho tinto, muito consumido pelos franceses. Com base nesta descoberta, os investigadores juntaram-se para estudar os possíveis benefícios do Resveratrol com a prática de uma dieta hipercalórica e chegaram à conclusão de que a suplementação com esta substância leva a uma redução significativa do risco de morte, prolongando a esperança média de vida.
Nos últimos anos, com a descoberta da importância das proteínas sirtuinas envolvidas na estabilidade dos genes e na reparação do ADN, o interesse em estudar o Resveratrol como agente antienvelhecimento tem aumentado. A investigação mostrou que as sirtuinas servem como reguladores do envelhecimento. Estudos adicionais demonstraram que o Resveratrol atua positivamente sobre os reguladores metabólicos associados a capacidade de prevenção do envelhecimento precoce e que também diminui os marcadores associados à resistência a insulina, normalmente elevados em indivíduos que praticam uma dieta hipercalórica.
Em conclusão, o Resveratrol tem a capacidade de desenvolver resultados eficazes como propriedades antioxidantes, antimicrobianas, proteção cardiovascular, prevenção do envelhecimento precoce, redução dos danos a nível do fígado, coração e aorta causados pela excessiva ingestão calórica, inibição da oxidação do colesterol (o maior fator de risco para doença cardíaca) e no fortalecimento do sistema imunológico.
Estudos indicam também um efeito benéfico do Resveratrol na prevenção do cancro do estomago devido a sua capacidade de reter a proliferação de células tumorais através da inibição da proteína NF Kappa B, que esta envolvida na regulação da multiplicação celular.
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