Pausas saudáveis

Estamos a meio da manhã ou da tarde? Então aproveite a pausa para ler o nosso artigo e fazer um pequeno lanche.

E porquê? Afinal qual é a importância de um lanche ou de um snack? Porque devemos fazer pequenas pausas durante o dia para ingerir alimentos para além das refeições principais?
Se já é nosso leitor assíduo, de certo que sabe que uma alimentação saudável deverá incluir no mínimo 6 a 7 refeições diárias, de modo a nunca estar mais de 3 a 3 horas e meia sem comer, conseguindo manter desta forma a glicemia estável, tal como os níveis de energia. Estar muito tempo sem comer pode levar à redução dos níveis de açúcar no sangue, designada de hipoglicémia e cujos sintomas normalmente implicam quebra de energia, cansaço, dificuldades de concentração, alterações do humor, visão turva, tremores, suores, dificuldades em articular a fala e movimentos, e desmaio em casos mais graves. Ao adiarmos muito a ingestão de alguns alimentos, surge um apetite voraz associado, tratando-se, no fundo, do nosso cérebro a indicar-nos que o organismo tem fome e que já deveríamos ter comido! Nestes casos, agarramo-nos a todo o tipo de alimentos que nos aparecem à frente, naturalmente sempre com maior apetência para os mais industrializados e refinados! Os mais doces, salgados e gordurosos, enfim, os não saudáveis!!! Nestas alturas a nossa capacidade de selecção criteriosa deixa de funcionar.
Uma alimentação saudável implica que seja racional e equilibrada, quer em termos de quantidade, qualidade e variedade, portanto também nestas pausas há que saber optar pelos alimentos certos. Um lanche evita o incorrecto “petiscar” sempre associado a alimentos hipercalóricos. O facto de ser associado a uma refeição rápida, não deve ser confundido como tal. Deve ser uma refeição leve e curta mas com qualidade a nível nutricional, garantindo que há um fornecimento de nutrientes fraccionado ao longo do dia, suprindo as necessidades do nosso organismo.
Por outro lado, permite a que no período entre o pequeno-almoço e o almoço e o almoço e o jantar não exista a sensação de fome, ajudando a evitar possíveis excessos nos refeições principais que se seguem.

As escolhas mais saudáveis

Opte por barras de cereais integrais, iogurtes, leite, bebidas ou yofus de soja. Associe uma peça de fruta a uma bolacha integral ou a uma fatia de tosta integral. Um chá a acompanhar uma galete de arroz com doce sem açúcar ou uma bolinha de pão integral com manteiga com baixo teor de gordura, ou um copo de leite a acompanhar uma ou duas fatias de tosta com queijo magro/queijo fresco ou requeijão ou “queijo de soja” ou opte por bebida de soja ou iogurte com flocos de cereais….As opções são variadas e todas elas saudáveis!
Se está habituado a beber café, poderá fazê-lo a meio da manhã, mas à tarde se sentir falta de energia, opte por beber chá verde que tem um efeito energético e é um excelente antioxidante para além de outras acções benéficas já bem conhecidas na saúde.
Pode ainda optar por sucedâneos de café, sem cafeína, constituídos por cevada, centeio, figos, entre outros possíveis para aromatizar as suas pausas.
Para além de significar uma pausa no trabalho, no estudo ou na brincadeira, o lanche significa também reabastecer energia e claro deverá também ser agradável para o paladar. Apesar se tudo parece que o lanche ainda não está inserido na vida de muitos de nós. Há que mudar esta situação, e verá que é bastante simples e de fácil adaptação.
Além do mais, está ainda provado que o lanche é benéfico à saúde e à vida. De acordo com estudos efectuados a falta de um pequeno lanche, devido à falta de açúcar pode assim ser a causa de mau rendimento escolar por falta de concentração, de um maior número de acidentes no trabalho e até de acidentes de viação! E contribui também para o aumento da obesidade! Razões mais do que suficientes para fazer a esta pausa. E agora, vai um snack?