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Preparação

  1. Desfaça o tofu numa picadora com todos os outros ingredientes, e misture até obter uma mistura suave. Se a mistura estiver demasiado espessa, adicione um pouco de água ou bebida de soja simples.
  2. Coloque a pasta no frigorífico durante pelo menos 2 horas para deixar que os sabores se misturem. Rectificar o tempero se necessário. 
  3. Servir com vegetais crus, tiritas de milho, grissinos ou para barrar. 

Nota: Experimente usar 2 colheres de sopa de cebola seca ou 3 colheres de cebola fresca picada em vez do endro. Adicione a cebola depois de misturar todos os outros ingredientes para obter uma textura mais crocante.

Produtos utilizados nesta receita