Todos sabemos que o pequeno-almoço é importante, mas, com a correria do dia a dia, nem sempre conseguimos tomá-lo como deve ser. Já que o quotidiano nem sempre permite dar a devida atenção a esta refeição, aproveite os fins de semana. Reúna a família à mesa e desfrutem de um pequeno-almoço mais elaborado.
Importância do pequeno-almoço para as crianças
Uma alimentação equilibrada é essencial para uma vida mais saudável, sobretudo nos primeiros anos de vida. É na infância e na adolescência que se moldam gostos e preferências alimentares, e que se programa a saúde futura. O pequeno-almoço é também importante nesta fase, dados os seus benefícios nutricionais. Esta refeição contribui para atingir as necessidades nutricionais diárias de vitaminas, minerais e fibra (como vitaminas A, C e B12, ferro, cálcio, fósforo e magnésio). De acordo com a Associação Portuguesa de Nutrição, a toma do pequeno-almoço parece potenciar a concentração e a memória, estando associada à melhoria da performance académica e psicossocial em crianças e adolescentes.
Opte pelos biológicos
Desde cedo, somos expostos a diversos tipos de toxinas e substâncias potencialmente nocivas, nomeadamente através da alimentação. A agricultura biológica apresenta a vantagem de não recorrer a adubos químicos ou pesticidas de síntese, e no caso dos produtos biológicos de origem animal (como os laticínios), não recorrer ao uso de antibióticos, durante a produção.
Envolva as crianças na preparação
Para promover uma melhor aceitação dos alimentos e refeições, envolva as crianças na seleção e preparação dos pequenos-almoços. Fale dos ingredientes e apele aos sentidos, explorando as cores, sabores, cheiros e texturas. Aproveite o momento para introduzir alimentos diferentes, de modo a potenciar a diversificação alimentar – por exemplo, adicionar uma colher de chá de sementes de chia ou frutas (como mirtilos ou framboesas) no iogurte. Com este tipo de iniciativa, promove também competências de preparação e confeção dos alimentos.
5 sugestões de pequenos-almoços para dias com mais tempo
- Batido de fruta na taça;
- Panquecas de maçã;
- Bolachas de quinoa;
- Muffins biológicos
- Taça de iogurte
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