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Prática Desportiva: alimentação e suplementos alimentares

Exercício

Todo o movimento conta, seja em que local ou quantidade for, pelo que quanto mais limitado for o tempo de sedentarismo, melhor.  A atividade e o exercício físico são, muitas vezes, utilizados como sinónimos, mas, na verdade, os seus conceitos distinguem-se.

Atividade Física vs Exercício Físico

A atividade física corresponde a qualquer atividade que envolva esforço capaz de aumentar a energia gasta ao longo do dia, mas sem um objetivo específico. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda, para a população adulta, a prática de atividade física moderada de, pelo menos, 150 a 300 minutos por semana, dados os benefícios que tem para a saúde: ajuda a manter o peso adequado, a prevenir e a controlar doenças não transmissíveis e a proteger a saúde mental. O exercício físico, por outro lado, é, normalmente, estruturado, com duração e frequência bem definidas, estando, normalmente, associado a um objetivo específico.

Consoante o tipo de desporto e/ou desportista, podem existir diversos objetivos, nomeadamente: ganho de massa muscular, aumento de força e resistência, aumento do desempenho em exercícios de endurance, participação em competições, entre outros. Podem existir praticantes de exercício físico de todos os níveis, desde desportistas aspirantes a profissionais. Pelo que dependendo do tipo de treino, calendário de competições ou restrições alimentares, a prática desportiva pode aumentar, de forma significativa, as necessidades nutricionais, e a alimentação pode não ser o suficiente.

Nutrição Desportiva

Para ser possível a concretização dos objetivos de cada desportista, é necessário aliar a nutrição ao desporto, para que, mediante estratégias nutricionais bem escolhidas e individualmente planeadas, se melhore, de forma adequada, o rendimento e a recuperação após o exercício. assim, a nutrição desportiva tem um papel preponderante, pois tem como objetivos:

  • Alcançar as necessidades energéticas e nutricionais (aumentadas devido ao esforço físico); 
  • Controlar a composição corporal (massa corporal, massa gorda e massa muscular); 
  • Fornecer os nutrientes necessários para ajudar nas adaptações ao treino e na recuperação após o treino ou competição; 
  • Manter uma hidratação adequada durante o dia, em sessões de treino e em competição; 
  • Reduzir o risco de doença ou de lesão; 
  • Ponderar a necessidade de utilização de suplementos alimentares e alimentação  desportiva.

Alimentação Desportiva e Suplementos Alimentares

Proteína

A Sociedade Internacional de Nutrição Desportiva indica que os indivíduos que realizam exercício físico têm um aumento das necessidades proteicas, de forma a otimizar as adaptações ao treino. A proteína de soro de leite (whey protein) é considerada uma proteína de alta qualidade que contém todos os aminoácidos. Por ser bem absorvida, tem sido amplamente estudada na área da prática desportiva.

Creatina mono-hidratada

A evidência científica indica que a suplementação com creatina mono-hidratada pode promover maiores adaptações ao treino de força e potenciar a hipertrofia muscular, uma vez que apoia o fornecimento de energia para a contração muscular.

Beta-alanina

Estudos indicam que a beta-alanina pode melhorar o desempenho de exercício físico que tenha uma duração mais curta (1 a 4 minutos),  como, por exemplo, 4 km de ciclismo, 2 km de remo ou 800 m de corrida.

Magnésio

O músculo parece armazenar aproximadamente 35% das reservas totais de magnésio no organismo, ajudando a regular a contração muscular.

Estudos indicam que os atletas podem estar mais predispostos ao défice de magnésio, devido ao aumento das necessidades durante o exercício físico. Uma revisão recente concluiu que o aumento da ingestão de magnésio parece ajudar no desempenho do exercício em indivíduos com défice de magnésio.

Coenzima Q10

É um composto lipossolúvel, semelhante à vitamina, com papel fundamental na bioenergética celular, pois atua como um antioxidante nas mitocôndrias e nas membranas lipídicas, eliminando as espécies reativas de oxigénio. O uso da coenzima Q10 parece ser útil no controlo de um padrão oxidativo em resposta ao exercício.